1.Đòng đòng nếp là gì ?
Cây đòng đòng là phần bông lúa non mới trổ đòng còn nằm trong bẹ lá có màu trắng hơi xanh, còn nếu đòng đã trổ bông ra ngoài thì sẽ có màu xanh của lúa. Để có đòng đòng, người ta phải cắt cả thân cây lúa, sau đó về có thể tách riêng hoặc dùng cả để ngâm tạo mầu.
2.Tác dụng của đồng đòng nếp
ác dụng của rượu đòng đòng:
- Rượu đòng đòng có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.
- Với những người bị cao huyết áp nhưng lại dị ứng với các loại thuốc hạ huyết áp thì dùng rượu đòng đòng giúp hạ nồng độ cholesterol trong máu hiệu quả.
- Sử dụng rượu đòng đòng điều độ có thể huyết áp giữ được ở mức an toàn.
3.Ngâm đòng đòng trong chum, hạ thổ
Các bước hướng dẫn cách ngâm rượu đòng đòng hạ thổ như sau:
- Bước 1: Đòng đòng tước sạch cọng già ở ngoài và lá rồi đem rửa sạch, hong khô.
- Bước 2: Chuẩn bị một bình ngâm rượu khoảng 5 lít, xếp đòng đòng đã làm sạch vào bình.
- Bước 3: Đổ rượu ngập mặt bình chứa đòng đòng.
- Bước 4: Hạ thổ để ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng được.
4.Ngâm đòng đòng trong bình trang trí
Ngâm đòng đòng trong bình trang trí thì các bạn cần chọn 1 bình thủy tinh đẹp khoảng 5 lít. Sau đó xếp đòng đòng vào bình sao cho đòng đòng đứng dựng ở trong bình đều. Tiếp theo là đổ rượu vào bình ngập đòng đòng là được.
5.Ngâm rượu đòng đòng sau bao lâu uống được với cách ngâm thông thường
Thời gian ngâm để có thể sử dụng rượu đòng đòng thông thường là 6 tháng. Sau 6 tháng là khoảng thời gian vừa đủ để phần lớn các dưỡng chất có trong đòng đòng được hoà tan vào rượu.
Rượu đòng đòng ngâm theo cách thông thường sau 6 tháng sẽ ngả màu xanh hoặc vàng, rượu đạt độ thơm và hương vị êm dịu, đảm bảo chất lượng để sử dụng.
6.Ngâm rượu đòng đòng sau bao lâu uống được với phương thức hạ thổ
Hạ thổ rượu đòng đòng là cách thức có thể rút ngắn thời gian ngâm rượu. Điều kiện hạ thổ nhiệt độ thấp, ổn định thời gian sau 3 -4 tháng cho hương vị như cách ngâm thông thường sau 6 tháng.
Ngoài ra hạ thổ rượu đòng đòng cũng là phương pháp giúp hương vị rượu đảm bảo chất lượng cao nhất. Nhưng hạ thổ rượu cần có cơ sở và diện tích đáp ứng, nên người ngâm cần tìm hiểu phương pháp này trước khi thực hiện.
Lưu ý: Rượu đòng đòng ngâm sau 12 tháng các dưỡng chất tiết ra phần rượu, nên cần loại bỏ phần bã đòng đòng đã hết chất. Rượu đòng đòng bảo quản càng lâu vị êm và thơm hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm đòng đòng lúa, uy tín và an toàn. Hãy nhấc máy lên gọi cho chúng tôi qua Hotline: 096.229.8495 hoặc 0982.403.110 (zalo) để được tư vấn và giao hàng nhanh nhất. Hãy cùng chúng tôi chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của bạn ngay từ hôm nay.