Quy trình nấu cao ngựa bạch chuẩn, an toàn

 

1.Cao ngựa bạch

Ngựa là kho dược liệu sống quý hiếm. Ở Việt Nam, ngựa bạch được biết đến quý thứ hai sau hổ. Cao ngựa có tác dụng rất tốt với chứng đau nhức xương khớp; giúp mạnh gân, cường cơ, phòng chống loãng xương, bồi bổ cơ thể; hỗ trợ trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ sau khi sinh, người lao động nặng nhọc độc hại, người già kém ăn mất ngủ… Sở dĩ cao ngựa tốt như vậy vì trong cao ngựa có 17 loại vi chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe con người, trong đó có 10 loại vi chất thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, cần phải cung cấp từ nguồn thức ăn. Những vi chất đó là Lyzine, Methionine, Arginine, Histidine, Leucine, Isoleucine, Valine, Threonine, Tryptophane, Phenylalanine.

2.Quy trình nấu cao ngựa bạch

Quy trình 1:

Trước tiên, cần chặt xương ngựa thành từng miếng nhỏ để có thể lọc xương cho sạch sẽ. xương ngựa sau khi chặt sẽ đem luộc với nước để tiến hành bóc tách hết tủy và thịt ngựa còn sót lại. Việc này cần phải tiến hành cực kỳ cẩn thận, vì nếu còn sót lại thịt hay gân, tủy ngựa thì cao sẽ có cặn, không đảm bảo nguyên chất.

Một số cơ sở vì chạy theo lợi nhuận nên nấu thêm cả da, thịt ngựa lẫn vào để thu được nhiều cao, đó gọi là cao toàn tính, chất lượng không đảm bảo.

Quy trình 2:

Sau khi làm sạch, cần ngâm xương ngựa vào với rượu trắng và gừng tươi đập giập cho bớt mùi hôi vốn có của ngựa.

Cho xương ngựa vào nồi cùng nước sạch, lưu ý lượng nước cần ngập mặt xương, sau đó tiến hành đun với nhiệt liên tục để thu được nước cốt của xương ngựa.

Nước cốt xương ngựa sẽ được chiết làm 3 lần qua lớp vải lọc để không bị lẫn vụn xương, nước cốt sau khi lọc phải được đun sôi liên tục để nước bốc hơi hết và tiến hành quá trình cô cao.

Quy trình 3:

Sau khi hơi nước đã bốc hơi gần hết, chúng ta tiến hành cô cao ngựa bạch. Để nhiệt vừa phải không gây ảnh hưởng đến chất lượng cao, nồi cô cao phải được đặt trong lòng 1 chiếc nồi khác có chứa cát nóng.

Cao ngựa bạch khi đã đạt đến độ khô vừa phải, thợ cao sẽ tiến hành đổ cao vào khuôn gỗ và đợi cắt cao thành những miếng cao nhỏ cho dễ sử dụng. Một con ngựa có thể thu được từ 4-6kg cao nguyên chất.

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cao xương ngựa bạch chất lượng, uy tín và an toàn. Hãy nhấc máy lên gọi cho chúng tôi qua Hotline: 096.229.8495 hoặc 0982.403.110 (zalo) để được tư vấn và giao hàng nhanh nhất. Hãy cùng chúng tôi chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của bạn ngay từ hôm nay.

 

 

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *